Vaststellen per fruitsoort

Nepfruit meet temperatuur tijdens transport

Redactie WINMAG Pro
Zwitserse onderzoekers hebben namaakfruit ontwikkeld dat de temperatuur van echt fruit tijdens transport moet garanderen.

Dat delen de onderzoekers van het bedrijf Empa op hun website. De huidige metingen stellen alleen de luchttemperatuur in de container vast, maar het nepfruit meet verschillende eenheden van een fruitsoort.

Werking

Empa plaats voor zijn meting een temperatuursensor in het midden van het namaakfruit. Daarmee wordt de gemiddelde vorm en textuur van het fruit bepaald. Vooral de textuur geeft een nauwkeurig beeld over de temperatuur in het middelpunt. De gemiddeldes worden met een 3D-printer nagemaakt.

Dezelfde sensor werkt echter niet voor alle fruitsoorten. ‘Wij ontwikkelen afzonderlijke sensoren voor elk soort fruit, en zelfs voor verschillende rassen’, verklaart projectleider Thijs Defraeye. Empa onderzoekt draadloze mogelijkheden en data live inzien. Omgerekend kost een sensor ongeveer 47 euro.

Redactie WINMAG Pro
Door: Redactie WINMAG Pro
Redactie

Redactie WINMAG Pro

Redactie